생크림1 간략 레시피 : 레몬 크림 딸리아뗄레 (10분 파스타) 시중에 판매하는 생크림은 대부분 500ml 정도이다. 파스타 요리할 때 들어가는 양은 약 150ml라 약 3번 정도의 크림 요리를 해 먹을 수 있다. 아쉽게도 생크림 유통기한이 길지 않다 보니 연달아 크림 파스타를 먹게 되었다. 대신 크림의 맛이 강하게 올라오기보다는 레몬의 향긋함을 느낄 수 있는 파스타를 만들어보았다. 이 레시피 또한 [파스타 마스터 클래스 : '제리코 레시피'의 매일 먹고 싶은 사계절 홈파스타]를 참고했다. 정량을 확인하여 요리하고 싶다면 책을 참고하면 된다. 참고로 재료가 단순할수록 정량을 맞춰야 더욱 맛있게 즐길 수 있는 것 같다. 맛의 기준점이 높지 않아 눈대중으로 요리해도 상큼한 파스타를 먹을 수 있었지만, 내 입이 까다롭다 싶으면 책 참고하는 것을 권장한다. 특별한 재료가 들.. 2024. 2. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
